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La uva, innovación y sostenibilidad en el vino

Descubre cómo la innovación y la sostenibilidad impulsan el estudio de la uva, los antioxidantes y la calidad del vino.

Aprende cómo se produce el vino rosado, sus características principales y qué lo diferencia de otros tipos de vino.

Descubre qué son los vinos espumosos, cómo se elaboran y cuáles son sus principales tipos dentro del mundo del vino.

Descubre los factores de calidad de un vino y cómo evaluarlos para entender su aroma, sabor, estructura y equilibrio.

Descubre los factores geográficos del viñedo y cómo influyen en el desarrollo de la vid y en la calidad de la uva.

Descubre los factores ambientales en el viñedo y cómo influyen en el desarrollo de la vid y en la calidad de la uva.

Existen muchas Denominaciones de Origen de los Vinos repartidas por la geografía mundial y en concreto en España hay 96 D. O.

Los pasos que debería realizar el comensal que eligió el vino para catarlo son muy pocos y además llevan escasos segundos

Descubre cómo afecta el cambio climático al vino y a la vid, y qué consecuencias tiene en la producción y calidad vitivinícola.

Descubre cómo el vino e internet transforman el sector vitivinícola, desde la producción hasta la comercialización y el marketing digital.