Conoce los términos más frecuentes en una cata de vino y aprende a interpretar aromas, sabores, calidad y evolución del vino.
Etiqueta: bodegas
El futuro del vino ya no está en la barrica, está en el dato
La IA puede analizar décadas de datos climáticos, históricos de maduración y parámetros de fermentación para predecir escenarios. Esto no sustituye la mano del maestro; la libera de la incertidumbre.
Monet Viticultura y Campus Internacional del Vino sellan una alianza estratégica
En un momento clave para la transformación digital del sector vitivinícola, Monet Viticultura y el Campus Internacional del Vino han firmado una alianza estratégica. Esta alianza busca impulsar la digitalización en bodegas y la formación especializada, preparando a los profesionales para liderar la viticultura del futuro.